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Bäckerei & Konditorei Jürgens jetzt DLG-prämiert
Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. (DLG) unterhält das größte und älteste Test-Institut in Europa. Jährlich werden rund 22.000 Lebensmittel aus dem In- und Ausland getestet, darunter ca. 2.500 Backwaren, Süßwaren und Getreidenährmittel.
Viele Verbraucher kennen die neutrale und kompetente Prüfung der Lebensmittel durch die DLG und schätzen das DLG-Prüfsiegel als wichtiges Kaufkriterium. Produkte, die den hohen DLG-Qualitätsstandard erfüllen, werden mit dem Goldenen, Silbernen oder Bronzenen DLG-Preis ausgezeichnet.
Die Bäckerei & Konditorei Jürgens nahm 2005 zum ersten Mal an dem DLG-Testverfahren teil und konnte gleich mehrere Preise gewinnen. Den silbernen Preis gewann der Bäcker- und Konditormeister Harald Jürgens für sein bekanntes Roggenvollkornbrot. Gleich zwei Bronzene Preise erhielt das Wardenburger Unternehmen für sein Graubrot und den Kernigen Wardenburger.
Alle Brot- und Brötchenspezialitäten des Hauses werden unter Verwendung eines betriebseigenen Natursauerteiges gebacken.
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Alle Brote 2006 DLG-prämiert mit einer Medaille || Silbermedaille: Roggenvollkornbrot. Wardenburger Schwarzbrot nach altbewährter Rezeptur aus dem vollen Korn gebacken unter Verwendung von Natursauerteig. || Bronzemedaille: Der kernige Wardenburger. Kerniges Weizenmischbrot mit Ölsaaten und Natursauerteig aus eigener Herstellung. || Bronzemedaille: Graubrot. Unser Weizenmischbrot mit Natursauerteig aus eigener Herstellung gebacken.
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