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 Archiv Aktuelle Meldungen: Was sonst noch war ...
2008 haben 2 Auszubildende erfolgreich ihre Gesellenprüfung bestanden
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| Nach bestandener Gesellenprüfung: Beide Auszubildenden wurden von uns im Kreis aller Mitarbeiter verabschiedet und mit einem Präsent für ihre gute Ausbildung belohnt. | Bild vergrößern |
Traditionell bildet die Bäckerei & Konditorei Jürgens selbst den Nachwuchs im Betrieb aus. Wo in früheren Zeiten Muskelkraft gefragt war, kommen heute Maschinen und Computer zum Einsatz. Nach wie vor wird jedoch ein Großteil der Arbeiten mit der Hand ausgeführt. Interesse und Engagement sowie ein gewisses handwerkliches Geschick sind daher auch heute unerläßliche Grundlagen für alle, die sich für den Beruf des Bäckers und/oder Konditors interessieren.
Wir haben einige wichtige Informationen zur Ausbildung zum Bäcker und/oder Konditor und zum/zur Bäckerei-Fachverkäufer/in für Sie zusammengestellt.
Im Juli 2008 haben 2 Auszubildende erfolgreich ihre Gesellenprüfung bestanden: Yvonne Franz mit der Gesellenprüfung zur Fachverkäuferin im Nahrungsmittelhandwerk - Fachrichtung Bäckerei - und Pascal Hönig mit der Gesellenprüfung zum Bäcker. Yvonne Franz hat ihre Prüfung mit gut bestanden und wurde von der Bäckerinnung für ihre gute Prüfung ausgezeichnet. Sie hat dabei folgende Arbeiten durchgeführt: Thema Fußball-Europameisterschaft, Schaufensterdekoration, Blickfang, Plakatschrift, Kuchenpaket einpacken. Zu ihren handlungsorientierten Aufgaben gehörte das Herstellen von belegten Brötchen und ein Verkaufsgespräch.
Ab August beginnen 2 Auszubildende im Verkauf, 1 Auszubildende in der Konditorei und 1 Auszubildender in der Bäckerei ihre Ausbildung im Ausbildungsbetrieb Jürgens.
Überbetriebliche Ausbildung an der Konditorenfachschule in Bielefeld
Zu einer fundierten und zukunftsorientierten Ausbildung gehört für die Auszubildenden der Bäckerei & Konditorei Jürgens die Teilnahme an der überbetrieblichen Ausbildung an der Konditorenfachschule in Bielefeld (ÜBL). In diesem Jahr hat Kim Kruse (Azubi im 2. Ausbildungsjahr) erfolgreich an der ÜBL teilgenommen. Zu den dabei hergestellten Arbeiten zählten: Butterkremtorte, Schautorte, Teegebäck, Marzipanarbeiten, Zuckerarbeiten.
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